Blechkuchen

Blechkuchen Grundrezept

Zutaten:

• 5 Eier
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 350 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125 ml Öl

So einfach geht´s: 

Die Eier, den Zucker und Vanillezucker zu einer schaumigen Masse verrühren. Getrennt davon, Mehl und Packpulver mischen und langsam das Öl unterrühren. Alle zusammen verrühren und den Teig auf einem eingefetteten Backblech gleichmäßig verteilen. Bei 175°C den Kuchen 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen. Fertig!

1. Fanta-Kuchen

Zutaten:

• 200g Puderzucker
• 25ml Fanta
• bunte Streusel

So einfach geht’s:

Den Puderzucker mit der Fanta zu einer cremigen Masse verquirlen. Anschließend diese über dem Kuchen verstreichen. Mit bunten Streuseln als Topping den Kuchen verzieren.