Kuchen und Torten

Pina-Colada-Torte

Pina-Colada-Torte

Die Zutaten für eine Pina-Colada-Torte: 180 g Butterkekse 110 g Butter 200 ml Sahne 60 g Zucker 400 g Frischkäse 1 TL Rum-Aroma 1 TL Vanille-Aroma 300 g Ananas in Stückchen (aus der Dose) 150 g Kokosraspel 22 cm Springform Pina-Colada-Torte – so wird’s gemacht: […]

Schoko-Biskuitrolle

Schoko-Biskuitrolle

Zutaten 4 Eier , (Kl. M, getrennt)  Salz 140 g Zucker 70 g Mehl 50 g Speisestärke 20 g Kakao 2 Tl Weinsteinbackpulver 100 g Amarenakirschen mit 8 El Sirup 400 ml Schlagsahne 6 El Orangensaft 75 g dunkle Kuvertüre 75 g dunkle Kuchenglasur Zubereitung […]

Buttermilch-Kokos-Kuchen

Buttermilch-Kokos-Kuchen

Zutaten Für den Teig 2 Eier 400 g Mehl 170 g Zucker 250 g Buttermilch 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Fett für das Backblech Für den Belag 130 g Kokosraspel 2 Becher Schlagsahne 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung Für den Teig die […]

Kinder Bueno Schnitte

Kinder Bueno Schnitte

Zutaten Für den Teigboden: 7 St.Eiweiß PriseSalz 1 ELÖl 2 ELMehl 7 St.Eierplätzchen 6 ELPuderzucker 1/2 Pck.Backpulver 150 gWalnüsse, gehackt Für den Pudding: 7 St.Eigelb 1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 3 ELMehl 200 gZucker 500 mlMilch 100 gSchokolade 1 Pck.Vanillezucker 250 gButter Außerdem: 400 gNutella Butterkekse […]

Obst-Biskuitkuchen mit Schmand

Obst-Biskuitkuchen mit Schmand

Zutaten 80 gweiche Butter 3Eier 300 gMehl 150 gZucker 200 gSchmand 1 Pck.Backpulver 1 Pck.Vanillezucker 1 Glas Kirschen Zubereitung Man braucht nicht viele Zutaten oder Cremes, um einen leckeren Nachtisch in der Küche zaubern zu können. Lasst euch mit diesem leckeren Obst-Biskuitkuchen inspirieren. Butter, Zucker […]

Maulwurfkuchen vom Blech

Maulwurfkuchen vom Blech

Zutaten Für den Teig: 2 TassenMehl 1 TassePuderzucker 1 Pck.Backpulver 1 Pck.Vanillezucker 4 ELKakaopulver 1 TasseMilch 1 TasseÖl 2Eier Für die Creme: 300 mlMilch 1 Pck.Puddingpulver mit Bananen-Geschmack 4 ELZucker 500 mlSchlagsahne 1 Pck.Sahnesteif 100 gZartbitterschokolade   Außerdem: Bananen Zubereitung Alle für den Teig bestimmten […]

Windbeuteltorte

Windbeuteltorte

Zutaten für den Rührteig 100 g Zucker 100 g Butter 2 Eier 100 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver Zutaten für die Stracciatella-Creme 2 Becher Schmand 100 g Gelierzucker 2:1 2 Päckchen Sahnesteif 2 Becher Sahne 100 g Schokoraspel-Zartbitter Zutaten für Füllung und Topping 2 […]

Zitronen-Mohn-Gugelhupf

Zitronen-Mohn-Gugelhupf

Zutaten 250 g Butter 200 g Zucker Salz 4 Eier 3 Zitronen 250 g Mehl 2 Tl Backpulver 25 g Mohn 100 g Puderzucker Zubereitung Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen
des Handrührers in […]

Eierlikör Naked Cake

Eierlikör Naked Cake

Zutaten:  Biskuitboden: 6 Eier  190g Zucker  180g Mehl  Créme: 200ml Eierlikör  100g Créme Fraiche  300ml Sahne  100g Zucker  7 Blatt Gelatine  100g geraspelte dunkle Kuvertüre Eierlikörspiegel: 250ml Eierlikör  50g Zucker  50g weiße Kuvertüre  3 Blatt Gelatine  10g dunkle Kuvertüre Zubereitung: Biskuitboden: Ofen auf 190°Celsius vorheizen. […]

Schokoladenkuchen ohne Mehl

Schokoladenkuchen ohne Mehl

Zutaten: 150g Zartbitterschokolade 130g Butter 150g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 50g Backkakao 3 Eier So geht’s Zuerst wird der Ofen auf 150 Grad vorgeheizt und eine Backform (20cm Durchmesser oder wie hier eine Herzform) eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt. Die Schokolade wird nun im Wasserbad […]

Erdnussbutter Lasagne

Erdnussbutter Lasagne

Zutaten 1 1/2 Tassen Sahne 1/2 Tasse Puderzucker 2 Packungen Vanille Puddingpulver 1 L Milch 26 Butterkekse 1 Glas Erdnussbutter Erdnuss Pralinen Schokosauce ZUBEREITUNG Sahne in einer großen Schüssel aufschlagen. Puderzucker hinzufügen und weiterschlagen, bis die Sahne mittelfest ist, ca. 3 Minuten lang. In einer […]

Saftiger Orangenkuchen

Saftiger Orangenkuchen

Zutaten 5 Orangen, (davon mind. 1 Bio-Orange) 150 g Zartbitterschokolade 375 g weiche Butter 300 g Zucker Salz 6 Eier , (Kl. M) 350 g Mehl 100 g Speisestärke 2 Tl Backpulver 3 El Zitronensaft 150 g Puderzucker Zubereitung Von der Bio-Orange 2 Tl Schale […]

Einfacher Rührkuchen

Einfacher Rührkuchen

Kuchenglück geht so einfach: Aus nur wenigen Zutaten, einer Rührschüssel und einem Handmixer entsteht ganz schnell ein superleckerer Kuchen. Zutaten 250 g Butter (weich) 200 g Zucker 1 PK Vanillezucker 4 Eier (Größe M) 0.5 TL Zitronenschale (Bio-) 1 Prise Salz 400 g Mehl 0.5 […]

Brownies

Brownies

Zutaten – 500g dunkle Kuvertüre – 230g Butter – 1 EL Vanillezucker – 5 Eier – 680g Zucker – 210g Mehl – 1 TL Salz – Walnüsse Zubereitung Mische Schokolade und Butter bei geringer Hitze in einem Topf. Mische Eier, Zucker und Vanillezucker in einer […]

Leckere Schokoladenschnitte

Leckere Schokoladenschnitte

Zutaten Heller Teig:   4Eier 4 ELZucker 4 ELMehl 1/2 Pck.Backpulver   Dunkler Teig: 8Eier 8 ELZucker 8 ELMehl 1 Pck.Backpulver 2 ELKakaopulver   Creme: 3 Pck.Puddingpulver mit Schokoladengeschmack 1 lMilch 12 ELZucker 1 ELKakaopulver 200 gButter   Zubereitung Für den hellen Teig die Eier […]

Snickers Brownie Kuchen

Snickers Brownie Kuchen

Zutaten 200 g Butter  200 g Schokostücken  3 Eier  200 g Zucker  90 g Mehl  30 g Kakaopulver  200 ml Kondensmilch  100 ml Karamellsauce  250 g Schlagsahne  60 g Puderzucker  3 Snickers  80 g Schokostücken  30 g Erdnüsse  20×20 cm Backform Zubereitung Arbeitszeit: 20 Min.  […]

Tiramisu fettarm

Tiramisu fettarm

Zutaten 250 g Magerquark 100 ml Sahne (geschlagen) 1 Vanilleschote 75 g Zucker 4 EL Mandellikör 2 Tas. Espresso 120 g Löffelbiskuits Kakaopulver Zubereitung Eine Glasform mit dem Löffelbiskuit auslegen, anschließend zuerst den Mandellikör, danach den Kaffee aufträufeln und etwas einziehen lassen. In der Zwischenzeit […]

Schneller Bienenstich mit Preiselbeeren

Schneller Bienenstich mit Preiselbeeren

Zutaten 4 Stk. Eier 200 g Zucker 100 g Mehl 50 g Butter 100 g Mandelblättchen 400 g Sahne 1 PK Vanillezucker 1 PK Vanillepuddingpulver (ohne Kochen) 1 Gl Preiselbeere Zubereitung: Die Eier und den Zucker ca. vier Minuten lang schaumig rühren. Dann das Mehl […]

Schnelle Schoko-Nuss-Torte

Schnelle Schoko-Nuss-Torte

Schnelle Schoko-Nuss-Torte ist eine Schokoladen-Sahnetorte der besonderen Art. Weil: Extra schokoladig & extra nussig! Zutaten 150 g Mehl 250 g Zucker (braun) 250 g Margarine 4 Eier 0.5 TL Vanillemark (getrocknet) 0.5 PK Backpulver 100 g Haselnüsse (gemahlen) 100 g Zartbitterschokolade (gehackt, fein) 2 EL […]

Popcorn Torte

Popcorn Torte

Popcorn auf einem Kuchen? Warum nicht! In Kombination mit Karamell schmeckt das großartig! Rezept für Popcorn Torte  Zutaten:
 250 g Butter
 120 g Zucker 
6 Eier 1 TL gemahlene Vanille oder Vanilleextrakt 200 ml Selter 600 g Mehl
 1,5 Pck. Backpulver
 Für das Frosting: 350 g Doppelrahm-Frischkäse […]

Joghurt-Maracuja-Kuchen

Joghurt-Maracuja-Kuchen

Zutaten 3 Bio-Zitronen 2 Bio-Orangen 100 g Butter 3 Eier , (Kl. M) 175 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker Salz 200 g Vollmilchjoghurt 175 g Schmand 300 g Polenta, (Maisgrieß) 3 Tl Weinsteinbackpulver 3 reife Maracujas 200 ml Maracujanektar 200 ml Schlagsahne Zubereitung Von 2 […]

Himbeer-Kokos-Kuchen

Himbeer-Kokos-Kuchen

Zutaten etwas + 75 g weiche Butter  300 g + 50 g Kokosraspel  250 g getrocknete Datteln ohne Stein  400 g saure Sahne  4 Eier (Gr. M)  2 EL Speisestärke (Mais)  100 g Zucker  300 g Himbeeren Zubereitung Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Backofen […]

Mandelkuchen mit Himbeeren

Mandelkuchen mit Himbeeren

Zutaten 300 g TK-Himbeeren  1 Bio-Zitrone  1 Bio-Orange  Fett  8 Eier (Gr. M)  250 g Zucker  1 Päckchen Vanillezucker  300 g gemahlene  Mandeln  Zimt  3 EL ganze Mandeln (ohne Haut)  Puderzucker  Zubereitung Himbeeren ca. 15 Minuten antauen lassen. Zitrone und Orange heiß waschen, abtrocknen und […]

Kinderriegel-Käsekuchen

Kinderriegel-Käsekuchen

Zutaten 200 g Butterkekse  80 g Butter  1 Päckchen Puddingpulver „Vanille-Geschmack“ (zum Kochen)  200 g Zucker  1 Päckchen Vanillin-Zucker  500 g Magerquark  400 g Crème fraîche  5 Eier(Größe M)  10 Kinder Schokoladen Riegel  Fett für die Form  1 großer Gefrierbeutel  Zubereitung Kekse in einen Gefrierbeutel […]

Kuchenwürfel mit Schokostreuseln

Kuchenwürfel mit Schokostreuseln

Zutaten 50 g Zartbitter-Schokolade  50 g zarte Haferflocken  250 g Zucker  Salz  290 g Butter  20 g Kakaopulver  325 g Mehl  50 g ungesalzene Macadamianusskerne  3 Eier (Größe M)  50 g Kokosraspel  2 TL Backpulver  5 EL Schlagsahne  100 g Puderzucker  2 EL Kokoslikör  Fett […]

Apfelmuskuchen mit Keksstreuseln

Apfelmuskuchen mit Keksstreuseln

Zutaten 400 g Butterkekse  325 g Butter  3 EL + 500 g Mehl  200 brauner Zucker  1 Prise Salz  1 Päckchen Vanillin-Zucker  3 Eier (Größe M)  4 gestrichene(r) TL Backpulver  2 gestrichene(r) TL gemahlener Zimt  1 Glas (720 ml) Apfelmus  Fett  Zubereitung Kekse im Universalzerkleinerer […]

Bountykuchen

Bountykuchen

Zutaten 50 g + 150 g Zartbitterkuvertüre  1 Dose(n) (400 ml) ungesüßte Kokosmilch  1 EL Backkakao  etwas + 250 g weiche Butter  4 Eier (Gr. M)  Salz  200 g Zucker  1 Päckchen Vanillezucker  300 g  Mehl  2 gehäufte TL Backpulver  100 g Kokosraspel  100 g […]

Schneller Himbeer-Joghurt-Kranz

Schneller Himbeer-Joghurt-Kranz

Zutaten 1 Becher(à 150 g Vollmilchjoghurt  150 g weiche Butter  etwas weiche Butter  2/3 Becher Zucker (ca. 110 g)  1 Pck. Vanillezucker  Salz  3 Eier (Gr. M)  2 Becher Mehl (ca. 200 g)  etwas Mehl  3 EL Speisestärke  0,5 Pck. Backpulver  200 g TK-Himbeeren  1 […]

Ameisenkuchen

Ameisenkuchen

Zutaten 1 Glas(à 700 g)Kirschen  300 g weiche Butter  200 g Zucker  1 Pck. Vanillin-Zucker  4 Eier(Gr. M)  300 g Mehl  1 Pck. Backpulver  50 ml Eierlikör  150 g Schokostreusel  200 g Zartbitterschokolade  200 g Schlagsahne  20 g Kokosöl  Backpapier  Zubereitung Kirschen in ein Sieb […]

Low Fat-Cheesecake mit Heidelbeeren

Low Fat-Cheesecake mit Heidelbeeren

Zutaten Für den Boden 75 g Leibniz-Butterkekse (30% weniger Zucker) 1TL Kakaopulver (keinen Instantkakao nehmen!) 4-5 EL flüssige Schlagsahne Für die Creme 750 g Magerquark 400 g Frischkäse mit Joghurt (14 % Fett) Mark von 1 Vanilleschote abgeriebene Schale und Saft von ½ Bio-Zitrone 150 […]