Choco Crossies-Mandel Kuchen

Zutaten

• 125 g Mehl
• 80 g Zucker
• 125 g Butter
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eier
• 1/2 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Pralinen (Choco Crossies Classic)
• 200 g Zartbitterschokolade
• 50 g Mandeln, gehackt

Zubereitung

Aus Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Eiern, Backpulver und Salz einen Teig herstellen. Diesen in eine 26 cm Kuchenspringform geben und glatt streichen.

Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Teig bei 200 °C ca. 20 min. backen, bis er eine leichte Bräunung aufweist.

Die Packung Choco Crossies mit der Zartbitterschokolade in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Sobald die Masse leicht flüssig geworden ist, die Mandeln hinzugeben und gut vermengen.

Die noch heiße Masse auf den gebackenen Boden geben und glatt streichen.

Den Kuchen am besten für 2 Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen, bis er verzehrt werden kann.